Fideos chinos

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Ingredientes

apio (al gusto)
1 pimiento no muy grande
1 cebolla no muy grande
1 lata de champiñones laminados
1/2 pechuga de pollo
y fideos finos (paquete 250 minimo)
sal
avecren
Elaboración

se trocea todo, y se va sofriendo uno a uno, promero las verduras, todas en el mismo aceite, una vez este todas sofritas, se echan los champiñones y cuando yeven unos minutos se le añane el pollo previamente troceado, y se le echa sal y un poco de avecren (al gusto).

aparte se cuecen los fideos con avecren y sal, como son finos, en un par de minutos estan listos, se les tira el agua y se mezcla con todas las verduras.

Y listo!!